#1регионНародноехозяйство

Хлеб и хлебобулочные изделия в СССР — полноценное блюдо в рационе советских граждан и одно из самых сладких воспоминаний детства тех, кто родился в Советском Союзе.

«Никогда до дома не доносил я булки,Когда её горяченькую брал», — поёт известный автор.

В каждом крупном городе СССР работает хлебозавод, в городах поменьше — пищекомбинаты. Там-то в строгом соответствии с ГОСТами и выпекается душистый, ароматный хлеб.

Во второй половине 1950-х – начале 1960-х годов крупнейшие предприятия хлебокондитерской отрасли на Брестчине — хлебокомбинаты в областном центре, Барановичах и Пинске; пищекомбинаты в Бресте, Барановичах, Пинске, Кобрине, Городище и Пружанах. В Барановичах, Бресте и Пинске работают 3 мощных мельничных завода. Около 20 мельниц входит в состав райпромкомбинатов.

21 января 1961 года Столинская районная газета «Ленінскі шлях» публикует репортаж о недавно открывшейся в городе механизированной пекарне. Это событие отнюдь не регионального масштаба: из примерно 300 хлебопекарен потребкооперации БССР механизированных  — только около 60.
 

Міроненка, І. У новай хлебапякарні: рэпартаж // Ленінскі шлях. – Столин. – 1961. – 21 студзеня (№ 7). – С.2.